زرشک زیر تالاری نوع خاصی از زرشک پلویی است که با توجه به ویژگی های ظاهری و زمان برداشت از زرشک های دانه اناری و پفکی جدا می شود بهترین منطقه کاشت زرشک بیرجند خراسان جنوبی می باشد.
ویژگی های اقلیمی این منطقه باعث شده زرشک بی نظیری در تمام جهان باشد قیمت زرشک زیر تالاری بستگی به کیفیت و تمیزی آن دارد این محصول توسط کشاورزان به صورت عمده در کارخانه های تولید زرشک عرضه می شود و از کارخانه ها به صورت عمده در بازار عرضه می شود.
بهترین زمان برداشت زرشک زیر تالاری
زرشک زیر تالاری یک نوع زرشک بسیار مرغوب می باشد که در تهیه انواع پلو ها و برای درست کردن لواشک و ترشی و همچنین برای آبگیری از آن استفاده می کنند رنگ این زرشک قرمز تیره می باشد این زرشک حالت پفکی دارد و دارای دانه هایی بزرگتر از زرشک اناری می باشد .
نهال این زرشک را در فصل تابستان کاشت می کنند و زمان برداشت زرشک در فصل پاییز آن را برداشت می کنند زرشک زیر تالاری به صورت درختچه های خارداری می باشد که نیاز زیادی به آب ندارد و خاک و آب و هوای بیرجند خراسان جنوبی باعث شده که این محصول به صورت فراوان در این منطقه تولید شود.
مصرف زرشک زیر تالاری همراه غذا باعث شده که فشار خون و چربی خون کاهش پیدا کند افرادی که دارای فشار خون و یا چربی خون می باشند بهتر است که از این زرشک ترشی درست کنند و یا در ترشی هایشان از این زرشک استفاده کنند و هنگام خوردن غذا از آن استفاده کنند این افراد می توانند در فصل پاییز که فصل برداشت این محصول می باشد از زرشک تازه مربا درست کنند و این مربای خوشمزه را به عنوان صبحانه مصرف کنند.
پس از برداشت زرشک بعد از خشک شدن آن را در بسته بندی های مختلف بسته بندی می کنند و به بازار برای فروش عرضه می کنند مقدار زیادی از این زرشک ها برای صادرات به سایر کشورها صادر می شود این محصول دارای قیمت مناسب می باشد و چون دارای آب فراوان می باشد خیلی از افراد که کارشان تولید آبمیوه می باشد از آب این محصول استفاده می کنند.
عرضه زرشک زیر تالاری با نازلترین قیمت
عرضه زرشک پلویی زیر تالاری در فصل برداشت آن می باشد این محصول بعد از برداشت توسط کشاورزان به صورت عمده به شرکت های تولید کننده این محصول عرضه می شود این شرکت ها این محصول را سورتینگ کرده و بعد از سور کردن آن ها را به صورت بسته بندی و یا به صورت فله ای به بازار فروش عرضه می کند.
زرشک زیر تالاری جنبه صادراتی نیز دارد و بهترین موقع خرید آن پاییز که فصل برداشت این محصول هست می باشد چون در این فصل به صورت فراوان می باشد دارای قیمت مناسب تر نیز می باشد .
بدون دیدگاه