در این مطلب سعی می کنیم تا از ۵ خواص زرشک تازه برای بدن و زیبایی پوست که حتما باید بدانید برای شما مطالبی را عنوان کنیم امیدوارم همه این مطالب برای شما عزیزان مفید و کاربردی باشد.
خواص زرشک تازه
حتما همه شما با زرشک آشنا هستید و برای یکبار هم که شده از آن استفاده کرده اید. این محصول خوشرنگ و ترش مزه در جهان طرفداران زیادی دارد و ایران مقام اول تولید زرشک را در جهان به خود اختصاص داده است و بزرگترین صادر کننده این محصول در جهان است.
با توجه به کیفیت بالایی که در زرشک ایرانی مشاهده می شود کشور های متعددی در جهان خواهان خرید این محصول از ایران هستند. در نقاط شرقی کشور تولید این محصول به شکل انبوه صورت می گیرد و شهرهایی همچون قائنات بزرگترین قطب تولید زرشک در کشور هستند.
در تهیه غذاهای مختلفی همچون زرشک پلو، دلمه، کوفته و قیمه نثار از این محصول خوشمزه و پرخاصیت استفاده می شود. آب زرشک یکی از خوش طعم ترین نوشیدنی هایی است که در فصل تابستان دوستداران بسیاری دارد.
مهمترین خاصیتی که برای زرشک می توان عنوان نمود خاصیت ضدعفونی کنندگی است. مصرف زرشک با داشتن ترکیباتی مانند (بربرین ) باعث از بین رفتن التهابات و میکروب در بدن می شود و مانند یک آنتی بیوتیک در بدن انسان عمل می نماید.
با استفاده از زرشک دستگاه گوارش سالمی خواهید داشت و مصرف آن بسیار مناسب برای افرادی است که به یبوست مبتلا هستند افراد با مشکل یبوست اگر روزانه از دم کرده زرشک به میزان یک فنجان استفاده کنند به راحتی مشکلشان بر طرف خواهد شد زرشک هم به تقویت سیستم گوارش کمک می کند و هم باعث بهبود عملکرد آن می شود.
با توجه به تغذیه های نامناسب و کم تحرکی افراد امروزه بیماری های کبدی در جامعه بسیار افزایش یافته است و یکی از شایع ترین آن ها کبد چرب است که می تواند افراد را از سنین نوجوانی تا کهنسالی در گیر خود نماید.
مشکلات کبدی می تواند باعث ایجاد مشکل در دیگر اندام های بدن نیز شود و باعث ایجاد اختلال در عملکرد آن ها گردد. مهم ترین مشکلی که کبد چرب در بدن انسان ایجاد می کند مشکلات پوستی است.
مشکلات پوستی از قبیل لک، آکنه و جوش به دنبال ایجاد کبد چرب و مشکلات کبدی ایجاد می شوند. علاوه بر مراجعه به پزشک و مصرف داروهای شیمیایی می توان با استفاده از برخی مواد خوراکی زمینه پاکسازی کبد را فراهم کرد. یکز از تاثیر گذارترین مواد خوراکی زرشک است. اطبای طب سنتی به افرادی که مبتلا به کبد چرب و مشکلات پوستی شده اند مصرف هر چه بیشتر زرشک را توصیه می کنند.
مصرف زرشک به شکل مرتب و روزانه کمک فراوانی به پاکسازی کبد می کند و باعث می شود سموم انباشته شده در کبد دفع شوند. پاکسازی کبد باعث بر طرف شدن لک های صورت می گردد و همچنین از ایجاد جوش و آکنه نیز جلوگیری می کند.
برای داشتن پوستی سالم و شفاف بدون هیچ گونه لک و جوشی از مصرف زرشک و فراورده های آن غافل نباشید و حتما آن را در برنامه غذایی خود داشته باشید. حتی اگر مشکلات پوستی ندارید نیز برای پیشگیری نمودن بهتر است هفته ای یکبار یک فنجان آب زرشک میل کنید و از خواص بی نظیر آن بهره مند گردید.
افرادی که دچار ریزش مو شدید هستند و از این موضوع بسیار نگران و ناراحت می باشند بهتر است از سلامت کبد خود اطمینان حاصل کنند چون در بسیاری از افراد که با ریزش مو مواجه شده اند مشکلات کبدی و از جمله کبد چرب دیده می شود یکی دیگر از عوارض شایع در کبد چرب ریزش مو و خشکی آن است.
زرشک در درمان همه بیماری های پوستی می تواند تاثیر گذار باشد. یکی از بیماری های شایع و آزار دهنده در برخی از افراد اگزما است که با مصرف زرشک و فراورده هایی مانند لواشک زرشک و یا آب زرشک می تواند کنترل و درمان شود.
اگر بخواهیم از دیگر فواید این دانه های خوشرنگ و پر خاصیت نام ببریم درمان چاقی است همانطور که همه شاهد هستید امروزه چاقی به یکی از مشکلات بزرگ برای انسان ها تبدیل شده است که به دنبال آن بیماری های مختلفی در بدن ایجاد می شود. با تغذیه درست تا حد زیادی می توان از ایجاد چاقی و بیماری های بعد از آن جلوگیری کرد.
طبق تحقیقاتی که در ارتباط با خواص زرشک صورت گرفته است به وضوح مشخص گردیده که مصرف مرتب زرشک می تواند از ایحاد چاقی در افراد جلوگیری کند. مصرف زرشک باعث افزایش سوخت و ساز بدن می گردد و برای افراد چاق که قصد کاهش وزن خود را دارند بسیار مناسب است. افراد چاق برای رسیدن به نتیجه بهتر در مدت زمان کوتاه تر بهتر است در رژیم غذایی خود حتما مصرف زرشک را داشته باشند و سعی کنند به شکل روتین و مرتب از ان استفاده نمایند.
یکی دیگر از بیماری هایی که می تواند با مصرف زرشک کنترل گردد فشار خون بالا است. افراد با بیماری فشار خون برای تنظیم و کاهش فشارخونشان بیشتر از زرشک استفاده کنند حتی در مواقعی که با فشار بالا مواجه می شوند می توانند دانه های زرشک را بجوند و با این کار فشارشان را پایین بیاورند.
خانم هایی که کیست تخمدان و در پی آن مشکلات قاعدگی دارند هم از افرادی هستند که با مصرف زرشک مشکلشان مرتفع خواهد شد. در طب سنتی تاکید بسیاری برای رفع کیست های تخمدان با مصرف زرشک می شود این طب زرشک را محصولی فوق العاده تاثیر گذار برای برطرف شدن کیست های رحم و تخمدان می داند.
مصرف زرشک در خانم های باردار باید با احتیاط صورت گیرد و سعی شود از مصرف بیش از حد جلوگیری شود چون زیاده روی در مصرف زرشک در دوران بارداری می تواند خطر سقط جنین را به دنبال داشته باشد. همچنین افراد لاغر و افرادی که فشار خون پایین دارند نیز در مصرف زرشک احتیاط نمایند.
افرادی با غلظت خون بالا، از دیگر افرادی هستند که می توانند از زرشک برای از بین بردن بیماریشان استفاده کنند و حتی می توان بیماری هایی مانند کلسترول و چربی خون را نیز با کمک این دانه های ریز و خوشرنگ درمان کرد.
بدون دیدگاه